AN DER SCHMANKERLHÜTTE
Deftige Suppe zum Warmwerden
Deftige Kartoffel-Lauchsuppe I Röstbrot
und Speck I Rotkohlsuppe
Zimt Croutons
Vom Grill
Winterhüttenbratwurst I Bäckersemmel - eigene Rezeptur, nur in den Nürnberger Winterhütten erhältlich
AM BUFFET FRISCH ZUBEREITET
Herzhafter Gruß aus der Winterhüttenküche im "Röstschiffchen"
VORSPEISEN
"Grazing Table"
ein ganzer Tisch vollgepackt mit frischen Vesper-Köstlichkeiten aus dem gesamten Alpenraum und darüber hinaus
Verschiedene Brotspezialitäten
aus dem Steinbackofen
Wintersalat-Buffet
mit diversen Salten, eingelegten Gemüsen und gerösteten Nüssen
HAUPTGÄNGE
Krustenbraten vom Landschwein
Geschmorter Rinderbraten I Backpflaumen und Ahornsirup
Entenkeulen in Portweinjus
Überrollte Lachsforelle I Cranberry-Gin Butter
Steirer Krautfleckerl
Kartoffel- und Semmelknödel
Winterhütten Rotkraut
Rahmkohlrabi
AM BUFFET FRISCH ZUBEREITET
Südtiroler Hirtenmakkaroni
Rösti Gröstl:
mit Käsefondue Creme
mit Rosenkohl-Spinat-Pfanne
mit Rucola-Wirsing-Nuss Bolo
DESSERT
Frisch zubereiteter Kaiserschmarren
Palatschinken aus der Pfanne
Topfenstrudel
Hausgemachtes Apfelkompott
Winterhütten Zwetschgenröster
Vanillesoße
Süße Überraschungen aus unserer Hüttenbäckerei
Getränke
> Infos zu Allergenen & Zusatzstoffen
BIERE
ERDINGER Brauhaus Helles
ERDINGER Brauhaus NaturRadler
ERDINGER Pikantus
ERDINGER Urweisse
ERDINGER Dunkel
ERDINGER Alkoholfrei
ERDINGER Alkoholfrei Zitrone
ERDINGER Alkoholfrei Grapefruit
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Coca-Cola | Coca-Cola Zero Sugar | Mezzo Mix Orange Apollinaris | Apollinaris ViO
Säfte | Saftschorlen
Aqua Monaco
Tonic Water | Bitter Lemon | Wild Berry
SILBERPFEIL ENERGY DRINK Classic | Watermelon | Black Orange | Sugarfree
WEINEMPFEHLUNG
Genießen Sie einen erlesenen Tropfen
aus unseren offenen Weinen.
KAFFEESPEZIALITÄTEN
OPTIONAL BIETEN WIR AN
Champagner | Prosecco | Aperol Spritz | Hugo Diverse Auswahl an Schnäpsen und Hüttendrinks
