winterhuette@werk-b.events | November 2025 bis März 2026 | #NuernbergerWinterhuette
Kulinarik
Informieren Sie sich hier über unser umfassendes kulinarisches Angebot.
Sollten noch Fragen offen sein, kontaktieren Sie uns gerne jederzeit.
Speisen
An unserem
Weihnachtsmarkt
Winterhüttenbratwurst vom Grill
in der Bäckersemmel
Kürbis-Orangen-Suppe
getoppt mit Kürbisöl und Kräutercroutons
Mini-Baggers süß und herzhaft
Feuerspatzen
Am Buffet
Brot, Aufstreichereien, Suppe &
Winterhüttensalate
Brotspezialitäten von den Brotbrüdern Feihl
Rosmarin-Parmesan-Butter mit Tomatenflocken
Rote-Bete-Hummus mit geröstetem Sesam
Weißbohnen-Kräuter-Creme
Apfel-Meerrettich-Frischkäse
mit Röstzwiebel-Crunch
Gemüsebrühe aus kräftigem Wurzelansatz
mit Kaspressknödeln, Frittaten, Backerbsen
Hüttensalat „Caesar-Style“
Kartoffelsalat mit Trauben und Nüssen
Weißkrautsalat mit Apfel-Joghurt-Dressing
Fränkischer Linsensalat
mit Wurzelgemüse und Karotte
Blattsalatauswahl
mit Honig-Senf-Mango-Dressing | Kräuter-Vinaigrette
Aus Topf, Pfanne & Ofen
Geschmortes Rindergulasch nach Hüttenart
Klassischer Schweinebraten mit Dunkelbier-Sauce
Brathendel-Keule mit Kräutern und Geflügeljus
Ofenlachs in Kräuter-Senf-Sauce
mit geröstetem Körner-Crunch
Gersten-Getreide-Risotto
mit Ofenwurzelgemüse und Kräutern
Käsespätzle aus der Hüttenpfanne mit Röstzwiebeln
Gemüse & Kraut
Petersilienkartoffeln
Knödel mit Brot-Croutons
Winterhütten-Rotkraut
Weißkrautfleckerl mit
Wurzelgemüse
Rahmwirsing mit Bauchspeck
Was Süßes zum Abschluss
Was Sü.es zum Abschluss
Kaiserschmarren aus der Hüttenpfanne
mit Vanillesauce
„Strudelei“
mit Apfel, Topfen-Marille und Mohn
Winterliches Apfel-Birnenkompott & Pflaumen-
Kirsch-Ragout
Candybar sü. und salzig
Getränke
Herzhaft Gebrautes
ERDINGER Brauhaus Helles
ERDINGER Brauhaus Helles Alkoholfrei
ERDINGER Brauhaus NaturRadler
ERDINGER Pikantus
ERDINGER Urweisse
ERDINGER Dunkel
ERDINGER Alkoholfrei
ERDINGER Alkoholfrei Grapefruit
Herrlich Erfrischendes
Coca-Cola
Coca-Cola Zero Sugar
Fanta Orange
Mezzo Mix
ViO Schorle Apfel
ViO Schorle Johannisbeer
ViO Wasser still
Apollinaris Selection medium
Weinempfehlung
Genießen Sie einen erlesenen Tropfen
aus unseren offenen Weinen
Kaffeespezialitäten
Optional bieten wir an
Champagner | Prosecco
Diverse Auswahl an Spritz, Schnäpsen
und Hüttendrinks
Red Bull Energy Drink
Red Bull Sugarfree
Red Bull White Edition
