winterhuette@werk-b.events | November 2025 bis März 2026 | #NuernbergerWinterhuette
Kulinarik
Informieren Sie sich hier über unser umfassendes kulinarisches Angebot.
Sollten noch Fragen offen sein, kontaktieren Sie uns gerne jederzeit.
Speisen
An unserem
Weihnachtsmarkt​
Winterhüttenbratwurst vom Grill
in der Bäckersemmel
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Kürbis-Orangen-Suppe
getoppt mit Kürbisöl und Kräutercroutons
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Mini-Baggers süß und herzhaft
Feuerspatzen
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​Am Buffet​
​Brot, Aufstreichereien, Suppe &
Winterhüttensalate
Brotspezialitäten von den Brotbrüdern Feihl
Rosmarin-Parmesan-Butter mit Tomatenflocken
Rote-Bete-Hummus mit geröstetem Sesam
Weißbohnen-Kräuter-Creme
Apfel-Meerrettich-Frischkäse
mit Röstzwiebel-Crunch
Gemüsebrühe aus kräftigem Wurzelansatz
mit Kaspressknödeln, Frittaten, Backerbsen
Hüttensalat „Caesar-Style“
Kartoffelsalat mit Trauben und Nüssen
Weißkrautsalat mit Apfel-Joghurt-Dressing
Fränkischer Linsensalat
mit Wurzelgemüse und Karotte
Blattsalatauswahl
mit Honig-Senf-Mango-Dressing | Kräuter-Vinaigrette
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​Aus Topf, Pfanne & Ofen
Geschmortes Rindergulasch nach Hüttenart
Klassischer Schweinebraten mit Dunkelbier-Sauce
Brathendel-Keule mit Kräutern und Geflügeljus
Ofenlachs in Kräuter-Senf-Sauce
mit geröstetem Körner-Crunch
Gersten-Getreide-Risotto
mit Ofenwurzelgemüse und Kräutern
Käsespätzle aus der Hüttenpfanne mit Röstzwiebeln
Gemüse & Kraut
Petersilienkartoffeln
Knödel mit Brot-Croutons
Winterhütten-Rotkraut
Weißkrautfleckerl mit
Wurzelgemüse
Rahmwirsing mit Bauchspeck
Was Süßes zum Abschluss
Was Sü.es zum Abschluss
Kaiserschmarren aus der Hüttenpfanne
mit Vanillesauce
„Strudelei“
mit Apfel, Topfen-Marille und Mohn
Winterliches Apfel-Birnenkompott & Pflaumen-
Kirsch-Ragout
Candybar sü. und salzig
Getränke
Herzhaft Gebrautes​
ERDINGER Brauhaus Helles
ERDINGER Brauhaus Helles Alkoholfrei
ERDINGER Brauhaus NaturRadler
ERDINGER Pikantus
ERDINGER Urweisse
ERDINGER Dunkel
ERDINGER Alkoholfrei
ERDINGER Alkoholfrei Grapefruit
​​Herrlich Erfrischendes
Coca-Cola
Coca-Cola Zero Sugar
Fanta Orange
Mezzo Mix
ViO Schorle Apfel
ViO Schorle Johannisbeer
ViO Wasser still
Apollinaris Selection medium
Weinempfehlung
Genießen Sie einen erlesenen Tropfen
aus unseren offenen Weinen
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Kaffeespezialitäten
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Optional bieten wir an
Champagner | Prosecco
Diverse Auswahl an Spritz, Schnäpsen
und Hüttendrinks
Red Bull Energy Drink
Red Bull Sugarfree
Red Bull White Edition
